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📋 Notes dictées sur le chantier
chantier Camille Vannier, ch du Vignoble 12 Rolle mariage 60 personnes apéritif + repas assis apéritif et mise en bouche: plateau apéritif 6 pièces salées par pers 60 pers à 18.- plateau charcuteries fromages AOP 60 pers forfait 480.- repas assis trois services: entrée foie gras maison toast pain d'épices 60 pers à 22.- plat filet de boeuf rôti gratin dauphinois légumes glacés 60 pers à 48.- dessert pièce montée 60 parts forfait 720.- café gourmand 3 mignardises 60 pers à 9.- boissons: vin blanc Chasselas Lavaux 75cl 15 bouteilles à 28.- vin rouge Pinot noir vaudois 75cl 18 bouteilles à 32.- champagne Brut apéritif 75cl 8 bouteilles à 48.- eaux minérales + softs forfait 280.- service et personnel: maître d'hôtel 8h forfait 760.- 4 serveurs 8h soit 32h à 65.- cuisinier en salle 6h à 85.- matériel et logistique: location vaisselle porcelaine + verres cristal + couverts 60 cvts forfait 540.- nappage tissu blanc + serviettes coton 60 couverts forfait 320.- transport aller-retour + dressage table d'office forfait 380.-
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Traiteur Démo Sàrl
Route de Cossonay 12
1008 Prilly
Tél: +41 21 555 12 34
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IDE: CHE-123.456.789
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Devis
N° D-2026-0042
Date: 05.10.2026
Valable jusqu'au: 04.11.2026
Client
Camille Vannier
Ch. du Vignoble 12
1180 Rolle
Objet
Prestation traiteur — mariage 60 personnes (apéritif et repas assis)
Lieu d'intervention
Ch. du Vignoble 12, 1180 Rolle
Délai d'exécution
À convenir
Conditions de paiement
Paiement à 30 jours nets dès réception.
| Description | Qté | Unité | Prix Unit. | Total HT |
|---|---|---|---|---|
|
1. Apéritif et mise en bouche
|
||||
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1.1 Plateau apéritif chef — 6 pièces salées par personne (verrines, bouchées chaudes et froides)
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60 | pers | 18.00 |
1'080.00
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1.2 Plateau de charcuteries et fromages AOP pour 60 personnes
|
1 | forfait | 480.00 |
480.00
|
| Sous-total : Apéritif et mise en bouche | 1'560.00 | |||
|
2. Repas assis (3 services)
|
||||
|
2.1 Entrée — Foie gras maison sur toast de pain d'épices
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60 | pers | 22.00 |
1'320.00
|
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2.2 Plat — Filet de bœuf rôti, gratin dauphinois et légumes glacés
|
60 | pers | 48.00 |
2'880.00
|
|
2.3 Dessert — Pièce montée chef (60 parts)
|
1 | forfait | 720.00 |
720.00
|
|
2.4 Café gourmand et trois mignardises
|
60 | pers | 9.00 |
540.00
|
| Sous-total : Repas assis (3 services) | 5'460.00 | |||
|
3. Boissons
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||||
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3.1 Vin blanc Chasselas de Lavaux 75 cl — bouteille
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15 | btl | 28.00 |
420.00
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3.2 Vin rouge Pinot noir vaudois 75 cl — bouteille
|
18 | btl | 32.00 |
576.00
|
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3.3 Champagne Brut pour l'apéritif 75 cl — bouteille
|
8 | btl | 48.00 |
384.00
|
|
3.4 Eaux minérales plates et gazeuses, softs
|
1 | forfait | 280.00 |
280.00
|
| Sous-total : Boissons | 1'660.00 | |||
|
4. Service et personnel
|
||||
|
4.1 Maître d'hôtel — coordination de la prestation (8 h)
|
1 | forfait | 760.00 |
760.00
|
|
4.2 Serveurs en salle (4 personnes × 8 h)
|
32 | h | 65.00 |
2'080.00
|
|
4.3 Cuisinier en salle pour service chaud (6 h)
|
6 | h | 85.00 |
510.00
|
| Sous-total : Service et personnel | 3'350.00 | |||
|
5. Matériel et logistique
|
||||
|
5.1 Location vaisselle porcelaine, verres cristal et couverts inox (60 couverts)
|
1 | forfait | 540.00 |
540.00
|
|
5.2 Nappage tissu blanc et serviettes coton (60 couverts)
|
1 | forfait | 320.00 |
320.00
|
|
5.3 Transport aller-retour et dressage de la table d'office
|
1 | forfait | 380.00 |
380.00
|
| Sous-total : Matériel et logistique | 1'240.00 | |||
1. Apéritif et mise en bouche
2. Repas assis (3 services)
3. Boissons
4. Service et personnel
5. Matériel et logistique
Lieu d'intervention, conditions de paiement et délai d'exécution — modifiables à la voix sur chaque devis. Pour la plupart des chantiers, les valeurs standards suffisent : vous n'avez qu'à dicter les prestations.
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Le problème que tout traiteur connaît
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Comment ça marche pour un traiteur
Dictez ou copiez vos notes
"Mariage Dupont, 120 couverts, menu 3 plats à 85.- par personne, cocktail dinatoire à 45.- par personne, service inclus"
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Ce que SecretarIA apporte au traiteur
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Menus et couverts structurés automatiquement
Vous donnez le nombre de couverts et le prix par tête — SecretarIA calcule, organise par prestation et vérifie les totaux.
Depuis votre téléphone après le rendez-vous
Pas besoin de rentrer au bureau. Envoyez le devis au client dans la voiture, pendant que le détail est encore frais.
QR-facture officielle suisse
Chaque facture inclut automatiquement la section QR-facture selon la norme Swiss Payment Standard. Vos clients paient en scannant.
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Questions fréquentes
Puis-je créer mon devis directement depuis mon téléphone ?
Oui. SecretarIA fonctionne dans votre navigateur, sur mobile ou ordinateur, sans installation. Créez votre devis entre deux interventions, directement depuis le chantier.
Puis-je dicter mes notes au lieu de les écrire ?
Oui. Dictez, écrivez ou photographiez vos notes — SecretarIA comprend le français, le portugais, l'espagnol, l'albanais et d'autres langues. Le résultat est toujours un devis en français professionnel.
SecretarIA gère-t-il les couverts, menus et options ?
Oui. Menus, couverts, boissons et options de service sont structurés en lignes distinctes dans le devis traiteur.
Puis-je dicter mes notes directement après le rendez-vous client ?
Oui. Dictez vos notes après le rendez-vous — le devis traiteur est structuré automatiquement.
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